在任何季節種植向日葵：適合初學者的步驟和技巧

向日葵種植要點

向日葵是非常具觀賞性的植物，大約1米高。有向光性，在開花初期由於花盤背面的生長素濃度較高，正面的生長素濃度較低，使向日葵向著太陽的方向移動。從種植到開花的時間大約只要2~3個月，全年皆可播種，建議以春、秋兩季播種為佳。

種植前的準備

向日葵性喜日照充足及排水良好的栽培環境，以春秋兩季播種最為合適。屬於全日照的向日葵適合日光照射處種植，陽台、庭院、頂樓是最佳的場域。不僅有充足的日照、並且通風，最適合種植向日葵了。

向日葵需要肥沃、鬆軟、透氣、排水良好的土壤才能生長良好。可使用優質芬蘭泥炭土富有植栽生長所需要的氮磷鉀元素。盆器選用底部有排水孔的，能幫助土壤的排水與透氣性。也可以在容器底層多放一些蛭石或椰塊等介質，有助於增加排水效果。

先將泥炭土倒入盆器中約七分滿，並用手輕輕地壓實土壤。

播種時，需要把向日葵種子”尖端朝下“埋入土中。每個盆器只需播一顆或兩顆種子即可。種子埋入土中後，要覆上一層約1.5公分厚的泥炭土，種子的距離不要太近，讓它們有足夠的生長空間。播種後大概1周到2周會開始發芽。

何時澆水呢?

在植株尚未發芽或剛冒出嫩芽時，建議您先用噴霧器噴水，避免種子被沖走。等到根系較強健時就可以使用澆水壺了。

發芽期時，需要每日檢查一下土壤與幼苗的狀況，可以早晚各噴一次水。

到了成長期時，就不需要天天澆水了，甚至可以讓土壤略乾個1天再澆水，開花期間則需要每日澆水。

每次澆水需要澆透，並檢查是否水有從底部的排水孔排出。

該怎麼照顧向日葵?

當向日葵長到10~15公分左右時，可以增加支架讓向日葵不易倒伏。並使用芽切剪剪去枯黃的葉子，讓營養減少流失。

什麼時候要施肥?

在成長期可每隔2週給與苗樂11號。在施肥時，請注意不要讓肥料接觸到向日葵的葉片和花朵，以免造成燒傷或影響品質。將肥料均勻地灑在土壤表面。

到了開花期，則可以每週施加少量速效肥，提供植株需要的營養。

向日葵採收

向日葵一般在播種後60到90天就會開花。

如果想把向日葵當作切花來欣賞，可以在花苞剛開始展開時就採摘下來，放入清水中保存。

如果想把向日葵當作食用或加工，可以在花朵完全開放後就採摘下來，晾乾後取出種子。